Regulament de desfăşurare a concursului

GastroPan 2012

Concurenţii se pot înscrie la concursul GASTROPAN 2012 completând şi trimiţând, până la data de 7 martie 2012, on-line sau prin fax, formularul de înscriere disponibil în revistele BRUTARUL şi GASTROMEDIA, sau pe www.gastropan.ro.

Se poate înscrie în concurs orice persoană, indiferent de vârstă sau nivelul de pregătire profesională. Concurenţii se pot înscrie individual sau pot reprezenta anumite companii (brutării, patiserii, cofetării, restaurante, hoteluri etc.);

Fiecare concurent va respecta tematica şi regulamentul. Produsele care nu respectă tematica şi regulamentul vor fi acceptate în concurs, dar nu se vor califica pentru premiile I, II şi III, ci doar pentru premiile speciale puse în joc. Pentru premiile I, II, şi III intră în cursă numai concurenţii din România, în timp ce concurenţii din alte țări vor primi premii speciale GastroPan.

Înscrierea şi participarea la concurs este GRATUITĂ* pentru brutari, cofetar şi bucătari;
*Concurenţii ce reprezintă brutării, cofetării, hoteluri, restaurante, pensiuni etc., au posibilitatea de a prezenta materiale publicitare alături de produsele înscrise în concurs. Pentru acest serviciu se va achita o taxă de 600 de lei + TVA pentru o masă de expunere închiriată sau de 300 de lei + TVA pentru jumătate de masă de expunere. Mesele de expunere sunt rotunde şi au un diametru de peste 2 metri.

Produsele participante în concurs vor fi realizate ÎN PREALABIL şi vor fi transportate la locul de desfăşurare de către concurenţi în limita de timp impusă de organizatori;

Concurenţii trebuie să prezinte o denumire a produsului prezentat, alături de o listă a ingredientelor folosite, fără a fi obligaţi să specifice reţeta şi metodele de preparare;

Concurentul poate să se prezinte la concurs cu mai multe produse, dar va intra în concurs cu un singur produs la fiecare categorie;

Membrii juriului vor aprecia prestaţia concurenţilor acordând punctaje de la 1 la 10;

Concurenţii înscrişi se obligă să fie prezenţi lângă produsele prezentate în perioada jurizării şi în momentul decernării premiilor, intervalele orare respective urmând a fi afişate în program şi comunicate de către organizatori fiecărui concurent în parte. La solicitarea juriului, concurenţii vor prezenta pe scurt proprietăţile produselor prezentate;

Toate ingredientele produselor participante trebuie să fie comestibile, produsele finite trebuie să fie originale, realizate manual, şi să îndeplinească normele de siguranţă alimentară în vigoare. Nu se permite folosirea materialelor non-comestibile, a decoraţiilor din plastic sau alte materiale artificiale;

Toate elementele necesare prezentării şi montării produselor vor fi aduse de fiecare concurent în parte (feţe de masă, suporturi, platouri, tăvi, farfurii, etc.);

Toate produsele prezentate în concurs vor rămâne expuse pe toată perioada desfăşurării expoziţiei GastroPan. Odată înregistrate, produsele pot fi retrase din concurs doar după închiderea programului expoziţiei (25.03.2012, ora 17:00).

Locurile I, II şi III de la fiecare categorie a fiecărei secţiuni vor fi premiate cu cupele, medaliile şi diplomele aferente, precum şi cu eventuale premii suplimentare puse la dispoziţie de către furnizorii susţinători ai concursurilor.