Program
EXPOZIŢIA GASTROPAN 23 MARTIE - VINERI 08:00 - 09:30 - Prezentarea produselor înscrise în concurs, secţiunea Panificaţie [P]; 10:00 - Deschiderea programului de vizitare a expoziţiei; 10:30 - Deschiderea oficială a evenimentului în prezenţa invitaţilor, a vizitatorilor şi expozanţilor, a reprezentanţilor mass media şi a conducerii asociaţiilor de specialitate interne şi internaţionale; 10:00 - 18:00 - Demonstraţii practice: • coaceri de produse de panificaţie: procedee tradiţionale şi de alimentaţie sănătoasă; produse decorative de cofetărie din caramel; figurine din marţipan; creaţii din turtă dulce; • demonstraţii de gătit cu degustare, sculptură decorativă în fructe şi legume; moduri de preparare cocktailuri cu degustare; gătitul şi tehnologia modernă, demonstraţii de gelaterie şi îngheţată artizanală; arta ciocolateriei; 11:30 - 14:00 - Evaluarea de către juriu a preparatelor înscrise în concursul GASTROPAN 2012, secţiunea Panificaţie [P], CategoriaPâinea anului 2012 şiCategoria Creaţie artistică în panificaţie; 15:00 - Decernarea premiilor concursului GASTROPAN 2012, secţiunea Panificaţie [P]; 18:00 - Închiderea programului de vizitare. 24 MARTIE - SÂMBĂTĂ 07:30 - 09:30 - Prezentarea produselor înscrise în concursurile GASTROPAN 2012, secţiunea Cofetărie [C]; 10:00 - Deschiderea expoziţiei pentru vizitatori; 10:00 - 18:00 - Demonstraţii practice: • coaceri de produse de panificaţie: procedee tradiţionale şi de alimentaţie sănătoasă; produse decorative de cofetărie din caramel; figurine din marţipan; creaţii din turtă dulce; • demonstraţii de gătit cu degustare, sculptură decorativă în fructe şi legume; moduri de preparare cocktailuri cu degustare; gătitul şi tehnologia modernă, demonstraţii de gelaterie şi îngheţată artizanală; arta ciocolateriei; 10:00 - 14:00 - Evaluarea de către juriu a preparatelor înscrise în concursul GastroPan 2012, secţiunea Cofetărie, Categoria Decorare tort, Categoria Creaţie artistică în cofetărie, Categoria Îngheţata Anului 2012 (Cupa Gelato); 15:00 - Gala decernării premiilor concursului GASTROPAN 2012, secţiunea Cofetărie [C]; 18:00 - Închiderea programului de vizitare; 20:00 - Cina Festivă GastroPan - cină festivă organizată cu şi pentru întreprinzătorii şi specialiştii din domeniu. Înscrierile se fac până la 9 martie 2012, la telefon 0266-219392 sau pe www.gastropan.ro. 25 MARTIE – DUMINICĂ 07:30 - 09:30 - Prezentarea produselor înscrise în concursurile GASTROPAN 2012, secţiunea GASTRONOMIE [G]; 10:00 - Deschiderea expoziţiei pentru vizitatori; 10:00 - 17:00 - Demonstraţii practice: • coaceri de produse de panificaţie: procedee tradiţionale şi de alimentaţie sănătoasă; produse decorative de cofetărie din caramel; figurine din marţipan; creaţii din turtă dulce; • demonstraţii de gătit cu degustare, sculptură decorativă în fructe şi legume; moduri de preparare cocktailuri cu degustare; gătitul şi tehnologia modernă, demonstraţii de gelaterie şi îngheţată artizanală; arta ciocolateriei; 10:00 - 12:00 - Evaluarea de către juriu a preparatelor înscrise în concursul GastroPan 2012, secţiunea GASTRONOMIE [G] Categoria Platouri preparate reci; 13:30 - Gala decernării premiilor concursului GASTROPAN 2012, secţiunea GASTRONOMIE [G] şi premierea celor mai reuşite piese artistice sculptate în legume şi fructe; 17:00 - Închiderea programului de vizitare a expoziţiei.
|
|||||||||||||||||||||||||||||
