Pék kategória (P)

Díjazzuk a legjobb kézműves és ipari módon készült kenyereket
Az „Év Kenyere” díj mindigis egyike volt a GastroPan szakkiállítás keretein belül átadott legrangosabb díjainak. A versenyen a legjobb romániai pékek mutatják be legújabb kenyereiket, melyek saját technológiával készültek, saját recept alapján. Az ipari és a kézműves módon készült kenyerek esélyegyenlősége érdekében a szervezők úgy döntöttek, hogy 2018-ban is külön versenyszámban díjazzák a kenyereket:


P1A Kategória: 2018 Év Kenyere, amely ipari módon készült Romániában

Ebbe a versenykategóriába olyan ipari pékségeket képviselő versenyzők jelentkezhetnek, akik naponta minimum 300 kg kenyeret állítanak elő.



P1B Kategória: 2018 Év Kenyere, amely kézműves módon készült Romániában

Ebbe a versenykategóriába olyan kézműves pékségeket képviselő versenyzők jelentkezhetnek, akik naponta maximum 100 kg kenyeret állítanak elő.



Történelem és kreativitás kenyértésztából

P2 Kategória: Művészi Alkotás Kenyértésztából
 
Tematika: A Nagy Egyesülés
 

A verseny egyik leglátványosabb része a kenyértésztából készült művészi alkotások kategóriája, amelyben a versenyző pékek művészi oldalukat csillogtathatják meg olyan kenyértésztából készült alkotásokkal, amelyek Románia Nagy Egyesülésének történelmi pillanatát jelenítik meg.


Díjazzuk az egészséges péksüteményeket

P3 Kategória: Péksütemények
 
Tematika: Az egészséges életmód péksüteményei

A versenyző pékek a péksütemények kategóriában is megmutathatják szaktudásukat, olyan péksüteményekkel nevezhetnek, amelyek az egészséges életmód jegyében készültek.


Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre.
Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…