GastroPan 2021 Hivatalos PROGRAM
TECHNOLÓGIA
A GastroPan kiállítói a legújabb szakmai megoldásokat, innovációkat, irányzatokat, üzleti ötleteket és technológiákat hozzák el a kiállításra. Világszintű sütőipari, cukrászati és vendéglátóipari beszállítók, standjaiknál a látogatók kipróbálhatják, tesztelhetik termékeiket, összehasonlíthatják a piaci kínálatot.BEMUTATÓK
A kiállítás mindhárom napja gazdag és érdekes programmal várja a látogatókat: kézműves fagylalt- és csokoládébemutatók, konyhai technikák és technológiák, dekorötletek stb. Új termékleket mutatnak be és dobnak piacra, a kiállítók standjainál minden nap technológiai bemutatók, workshopok, kóstolók, gasztronómiai és sütőipari élő bemutatók lesznek, de a GastroPan versenyek is a program kiemelt elemei.VERSENYEK
A GastroPan versenyeire a legjobb pékek, cukrászok és szakácsok neveznek be, akik nemzetközi szinten elismert szakmai zsűri előtt csillogtathatják meg tudásukat. A GastroPan versenyeit 3 főkategóriára osztották (PÉK, CUKRÁSZ és GASZTRONÓMIAI kategóriák). Minden nap egy-egy főkategória versenyszámai zajlanak. Kiderül, ki nyeri az Év Tortája és az Év Ipari és Kézműves Kenyere díjakat.WORKSHOP & KONFERENCIÁK
A GastroPan business2business jellegű szakmai kiállítás, az ipar szakembereinek, vállalkozóinak üzleti találkozója, itt találkozik a kereslet a kínálattal, az ipar üzemeltetői a beszállítókkal. A bemutatott termékek és technológiák, a programok sokszínűsége a legjobb ihletforrás új üzleti ötletekhez, a már meglévő vállalkozás megerősítéséhez, fejlesztéséhez.KEDD – SZEPTEMBER 21.
LÁTOGATÁS 10:00 – 18:00
8:00 – 10:00
CUKRÁSZ versenyzők érkezése és regisztrálása
10:00
Hivatalos Megnyitó – meghívottak, kiállítók, látogatók és a sajtó jelenlétében
10:30 – 14:00
CUKRÁSZ kategória versenyei és zsűrizése – versenyzóna
15:00
Díjazási ceremónia –ÉV TORTÁJA díj átadása
18:00
Látogatási program vége
SZERDA – SZEPTEMBER 22.
LÁTOGATÁS 10:00 – 18:00
8:00 – 10:00
PÉK kategóriák versenyzőinek érkezése és regisztrálása
10:00 – 12:30
Élelmiszeripari Fórum - a CED - Közép-európai Gazdaságfejlesztési Hálózat Nonprofit Kft. által szervezett üzleti konferencia – helyszín: A pavilon, A3 stand
10:00 – 14:00
PÉK kategória versenyei és zsűrizése – versenyzóna
15:00
Díjazási ceremónia – AZ ÉV KENYERE díj átadása: Ipari Kenyere és Kézműves
18:00
Látogatási program vége
CSÜTÖRTÖK – SZEPTEMBER 23.
LÁTOGATÁS 10:00 – 18:00
8:00 – 10:00
GASZTRONÓMIAI kategóriák versenyzőinek érkezése és regisztrálása
10:00 – 14:00
GASZTRONÓMIAI kategória versenyei és zsűrizése
14:00
Díjazási ceremónia
18:00
Látogatási program vége
