Domeniul cofetăriei reunește toate numele de top în ingrediente, tehnologii, mobilier, ambalaje și servicii. GastroPan reprezintă o întâlnire de neratat pentru oricine dorește să înțeleagă importanța sectorului profesional de cofetărie fiind o experiență unică în care operatorii pot experimenta și înțelege cu adevărat domeniul de cofetărie artizanală:
- Utilaje, echipamente, ustensile și accesorii pentru cofetării
- Mobilier și diferite echipamente inox pentru cofetării
- Vitrine frigorifice orizontale, vitrine frigorifice verticale
- Mii de ustensile și accesorii de cofetărie cuprinzând: diverse forme de tort, suporturi pentru tort, stative pentru brioșe, poșuri pentru ornare, duiuri, cutii pentru desert, spatule, ornamente comestibile și necomestibile, diverse figurine, lumânări, platouri, ornamente pentru miri, ustensile utile, decupatoare, marțipan, fondant, precum și cărți de specialitate
- Gamă largă de ingrediente: arome pentru cofetării, premixuri instant pentru umpluturi de cofetărie, umpluturi de fructe pentru cofetărie, creme preparate pentru cofetărie, creme de cacao pe bază de grăsimi vegetale, stabilizatori pentru prepararea deserturilor pe bază de frișcă, coloranți alimentari, concentrații pentru marțipan și creme, margarină și unt pentru cofetării, frișcă vegetală și animală, produse pentru decor, produse conexe (forme de copt, consumabile etc.), fructe confiate și umpluturi de fructe, dulcețuri, gemuri
- Ambalaje profesionale pentru cofetării
- Panglici și accesorii pentru decorarea torturilor, figurine și decorațiuni de cofetărie
