GastroPan 2024 pregătește o nouă ediție dedicată sectorului de panificație, patiserie, cofetărie, gelaterie, ciocolaterie, morărit și HoReca reunind companii și profesioniști din întregul ecosistem de echipamente și tehnologie alimentară din sectorul alimentar și materii prime prin distribuție comercială.
Internaționalizarea este un factor cheie al evenimentului, urmărind atragerea unei mai mari reprezentați a expozanților și a vizitatorilor. Expoziția își propune o colaborare strategică cu patronatele și asociațiile de profil naționale și internaționale pentru a stimula un program care va primi vizitatori cu un nivel ridicat de putere de decizie în companiile lor. GastroPan are ca principal scop organizarea unui eveniment cu o ofertă mai largă, internaționalitate și participare, pentru a continua să fie punctul de referință pentru sectorul tehnologiei, echipamentelor și ingredientelor alimentare.
Explorarea tendințelor din panificație, cofetărie, gastronomie la un loc
Ediția din acest an a expoziției GastroPan propune o călătorie fascinantă în lumea tendințelor globale actuale. Fie că este vorba despre inovații în materie de echipamente și tehnologii culinare, noile ingrediente care revoluționează panificația, cofetăria sau prezentarea unor concepte inovatoare de design în industria alimentară, GastroPan oferă o platformă deosebită pentru a descoperi și experimenta tot ce este nou și interesant în acest domeniu. GastroPan atrage participanți din toate colțurile lumii, incluzând producători, distribuitori, furnizori de echipamente și materii prime, precum și reprezentanți ai industriei alimentare și ospitalității. Expoziția oferă oportunități excelente pentru networking, stabilirea de contacte și stabilirea de parteneriate în domeniu. De la întâlniri informale la discuții mai structurate și colaborări de lungă durată, GastroPan încurajează interacțiunea și schimbul de idei între profesioniști.
Cine sunt expozanții la GastroPan și care sunt atracțiile standurilor, an de an?
În trecut, GastroPan a atras expozanți din diferite sectoare ale industriei alimentare, inclusiv producători de echipamente pentru panificație și cofetărie, furnizori de materii prime, companii specializate în ambalaje alimentare, distribuitori de produse alimentare și multe altele. Printre expozanți s-au numărat branduri cunoscute, furnizori regionali și internaționali de produse și servicii din industria alimentară. La GastroPan expun diverse companii din diferite sectoare ale industriei
alimentare. Acestea includ, dar nu se limitează la:
• Producători de echipamente pentru panificație, cofetărie și HoReCa – aceste companii prezintă cele mai recente tehnologii și echipamente utilizate în procesul de producție a pâinii, produselor de patiserie și a produselor de cofetărie și preparatelor culinare. Participarea la GastroPan le permite să-și prezinte produsele în fața unui public calificat și să atragă potențiali clienți și parteneri de afaceri
• Furnizori de materii prime – acești expozanți oferă o gamă largă de ingrediente, cum ar fi făina, drojdia, îndulcitorii, aromele și coloranții alimentari. Ei prezintă noile lor produse și soluții inovatoare în ceea ce privește calitatea, eficiența și siguranța alimentară
• Companii specializate în ambalaje alimentare – aceste companii prezintă soluții de ambalare inovatoare pentru produsele alimentare, asigurând astfel păstrarea calității și siguranța acestora. Vizitatorii pot explora opțiuni de ambalare eco-friendly și soluții personalizate, dar și metode de etichetare modernă și conformă legislației
• Mobilier și design interior – designul interior în industria HoReCa (hoteluri, restaurante și cafenele) joacă un rol crucial în crearea unei atmosfere plăcute și invitante pentru clienți. El ajută la definirea brandului și la oferirea unei experiențe memorabile
• Consumabile și accesorii pentru fiecare segment – consumabilele și accesoriile sunt elemente esențiale pentru funcționarea eficientă și desfășurarea activităților zilnice astfel se vor expune cele mai noi și moderne consumabile pentru fiecare sector
• Distribuitori de produse alimentare – acești expozanți aduc în prim-plan produse alimentare variate, inclusiv produse de panificație, produse lactate, legume și fructe etc. Ei prezintă gamele lor de produse, iar participanții pot explora noile tendințe și opțiuni de achiziție
• Companii de software și tehnologie – aceste companii oferă soluții informatice și tehnologice pentru gestionarea afacerilor din industria alimentară. Acestea pot include programe de contabilitate și gestiune, soluții de monitorizare și control al calității și alte instrumente de automatizare.
Cine sunt vizitatorii expoziției GastroPan și care este motivul pentru care specialiștii vizitează anual expoziția?
Motivul principal pentru care specialiștii vizitează anual expoziția GastroPan este de a fi la curent cu cele mai recente inovații, tendințe și tehnologii din industria alimentară. Aceasta le oferă oportunitatea de a-și îmbunătăți abilitățile, de a descoperi noi produse și servicii, de a stabili legături și de a găsi inspirație pentru a-și dezvolta afacerile și carierele în domeniu. Expoziția GastroPan atrage o varietate de vizitatori, inclusiv specialiști din industria alimentară, precum și pasionați de gastronomie și bucătărie. Printre vizitatori se numără:
• Brutari și cofetari profesioniști – aceștia vizitează expoziția pentru a fi la curent cu cele mai recente tendințe și inovații din domeniul echipamentelor și ustensilelor, precum și pentru a descoperi noi ingrediente și tehnici
• Patiseri, cofetari, gelatieri – acești profesioniști din industria dulciurilor sunt interesați de expoziție pentru a descoperi noile tendințe în materie de decorare și prezentare a deserturilor, echipamente specializate pentru cofetărie și noile ingrediente utilizate în producția de prăjituri, bomboane și alte produse dulci
• Bucătari profesioniști – doresc o evoluție privind echipamentele și materiile prime în tendințe care se modifică de la an la an
• Antreprenori și manageri din industria alimentară – aceștia vizitează expoziția pentru a căuta soluții inovatoare și idei pentru a-și îmbunătăți afacerile. Pot explora noi produse și servicii, pot obține informații despre tendințele pieței și pot stabili legături cu alți profesioniști din domeniu.
Care sunt tendințele globale prezentate la GastroPan?
Tendințele globale reflectă preocupările și preferințele actuale ale consumatorilor și arată direcția în care se dezvoltă industria alimentară. Expoziția GastroPan oferă o platformă ideală pentru a explora și a descoperi aceste tendințe și inovații într-un mediu dinamic și inspirațional.
La expoziția GastroPan, pot fi observate o serie de tendințe importante în industria alimentară. Iată câteva dintre tendințele semnificative:
• Sănătate și nutriție – o tendință puternică în industria alimentară este accentul crescut pe sănătate și nutriție. La GastroPan, se pot vedea produse și tehnologii care facilitează producerea de alimente mai sănătoase și mai echilibrate, cum ar fi alternativele fără gluten, produsele cu conținut scăzut de zahăr sau grăsimi și opțiunile vegetariene și vegane
• Digitalizarea și digitizarea – a devenit o tendință importantă în industria panificației, aducând cu sine o serie de beneficii și oportunități pentru producători și consumatori. Digitalizarea în panificație aduce cu sine eficiență, calitate crescută, personalizare și interacțiune mai bună cu clienții. În același timp, este important ca producătorii să se asigure că sunt pregătiți să implementeze și să gestioneze cu succes soluțiile digitale, inclusiv formarea personalului și protejarea datelor și informațiilor sensibile
• Inovații tehnologice – industria alimentară se bazează din ce în ce mai mult pe inovații tehnologice pentru a îmbunătăți eficiența și calitatea proceselor de producție. La GastroPan, se pot descoperi cele mai recente echipamente și tehnologii în domeniul panificației, cofetăriei și gastronomiei, cum ar fi mașinile avansate de coacere, roboții de bucătărie și sistemele de automatizare
• Sustenabilitate și responsabilitate socială – companiile din industria alimentară acordă o importanță din ce în ce mai mare aspectelor de sustenabilitate și responsabilitate socială. La GastroPan, se pot observa produse și servicii care se concentrează pe reducerea impactului asupra mediului, utilizarea responsabilă a resurselor și implicarea în comunitate
• Personalizare și experiențe unice – consumatorii caută din ce în ce mai mult produse și experiențe personalizate. La GastroPan, se pot întâlni produse și servicii care permit personalizarea produselor alimentare, cum ar fi pâinea sau torturile, în funcție de preferințele individuale ale clienților. De asemenea, se pot explora noi tendințe în materie de prezentare și ambalare, care adaugă un element de unicitate și atractivitate vizuală.
Care sunt avantajele pentru expozanți și vizitatori la GastroPan?
Motivul principal pentru care există un succes reciproc pentru expozanți și vizitatori constă în următoarele aspecte:
• Oportunități de afaceri – expoziția atrage un număr mare de vizitatori din industria alimentară, ceea ce oferă companiilor expozante o platformă excelentă pentru a-și prezenta produsele și serviciile în fața unui public calificat. Aceasta poate duce la încheierea de contracte, stabilirea de parteneriate și creșterea vânzărilor
• Vizibilitate și notorietate – participarea constantă la GastroPan le permite companiilor să-și consolideze imaginea de brand și să-și crească notorietatea în industrie. Expoziția oferă o expunere semnificativă și le permite să se evidențieze în fața concurenței
• Lansarea de produse noi – expozanții își prezintă cele mai noi produse și servicii prin testări, show-uri live, degustare
• Descoperirea de noi tendințe și inovații – vizitatorii revin pentru a descoperi noile tehnologii, echipamente și produse care pot îmbunătăți și diversifica activitatea lor în domeniul alimentar
• Demonstratii și ateliere practice – GastroPan oferă o gamă variată de demonstrații live și ateliere practice conduse de bucătari, cofetari și patiseri renumiți. Vizitatorii revin pentru a asista la aceste spectacole culinare și pentru a învăța noi tehnici și trucuri de la experți în domeniu. Aceste experiențe practice îi inspiră și îi ajută să-și îmbunătățească abilitățile
• Inspirație și educație continuă – participarea la GastroPan oferă vizitatorilor o sursă inepuizabilă de inspirație și educație continuă. Aceștia se întorc pentru a fi la curent cu ultimele trenduri și pentru a se familiariza cu noile concepte și idei din domeniul alimentar. Expoziția oferă prezentări, discuții care îi ajută pe vizitatori să-și dezvolte cunoștințele și să-și îmbunătățească abilitățile în domeniul alimentar.
• Posibilitatea de a face achiziții și de a testa produse – GastroPan oferă oportunitatea vizitatorilor de a testa și de a achiziționa direct produse și echipamente expuse. Aceștia pot explora opțiuni, pot compara produse și pot beneficia de oferte speciale disponibile doar în cadrul expoziției. Experiența de până acum a arătat că vizitatorii acordă un plus de atenție și timp expoziției GastroPan, aceasta fiind un excelent mijloc de diferențiere și avansare a propriei afacere. Mai mult, demonstrațiile și testările de produse sunt momente de o importanță majoră în procesul decizional, vizitatorii fiind înclinați să achiziționeze tehnologii și materii prime, ustensile, ingrediente, consumabile pe care le văd în față în față sau în funcțiune, ale căror mecanism și mod de funcționare le sunt clar explicate și ale căror avantaje pot fi percepute cu ușurință.
Pe pagina www.gastropan.ro puteți urmări mai multe imagini despre ediția GastroPan 2023. Pe website-ul și pagina de Facebook a expoziției și prin intermediul revistei Brutarul- Cofetarul vă vom ține la curent cu informații despre următoarea ediție. Pentru alte informații sau rezervarea unui stand în cadrul expoziției, contactați organizatorii expoziției la numărul de telefon 0733 313 043 sau
