Evenimentul de top revine în 2024: GastroPan – delicii culinare între 14-16 martie, la Brașov!

GastroPan – 14-16 martie 2024 – Brașov – evenimentul obligatoriu pentru profesioniștii și specialiștii din industria panificației, patiseriei, cofetăriei, gelateriei, ciocolateriei, morărit, HoReCa pentru a descoperi ultimele noutăți, inovații și tendințe: utilaje, echipamente, materii prime și ingrediente, mobilier, ambalaje, consumabile și servicii.

Trei zile – joi, vineri, sâmbătă – pentru a experimenta în persoană și pentru a proiecta împreună viitorul industriilor de profil. Evenimentul reprezintă un loc de întâlnire unic pentru dialog cu companii și profesioniști, pentru a discuta scenarii din industrie și o oportunitate de afaceri, networking, actualizare profesională și partajare.

GastroPan 2024 se așteaptă să ofere participanților o experiență captivantă și inspirațională în lumea fascinantă a panificației, cofetăriei și HoReCa. GastroPan este un eveniment de referință în industria de profil atrăgând an de an profesioniști pasionați și experți în domeniu. Această expoziție anuală oferă o platformă ideală pentru a descoperi cele mai noi tendințe, tehnologii și produse din industrie.

Un eveniment ce atrage vizitatori pasionați de panificație, cofetărie și gastronomie

Vizitatorii expoziției GastroPan sunt pasionați de panificație, patiserie, cofetărie și gastronomie și sunt în căutarea celor mai noi tendințe și inovații din industrie. Aceștia sunt antreprenori, manageri, profesioniști, brutari, patiseri și cofetari, dornici să descopere echipamente și materii prime de calitate superioară. Expoziția le oferă oportunitatea de a se conecta cu furnizori de încredere, de a participa la demonstrații și prezentări live și de a-și îmbunătăți cunoștințele și abilitățile.

Vizitatorii GastroPan apreciază sesiunile de networking și competițiile care le permit să își măsoare talentul într-un mediu competitiv. Aceștia vin în număr mare la eveniment, aducând cu ei energia și entuziasmul lor pentru a explora și a se inspira din lumea fascinantă a panificației, cofetăriei și HoReCa.

Expozanți de top aduc inovația și excelența la GastroPan

La expoziția GastroPan se va găsi o varietate de soluții inovatoare și tehnologii de ultimă generație destinate industriei panificației, cofetăriei și HoReCa. Furnizorii prezintă echipamente de producție avansate, care optimizează procesele de preparare a produselor, de la mașini pentru aluaturi și frământătoare profesionale până la cuptoare moderne și linii automate de împachetare. De asemenea, se vor prezenta soluții inteligente pentru controlul și monitorizarea proceselor de producție, îmbunătățind eficiența și calitatea produselor finale. Expoziția GastroPan oferă, de asemenea, o gamă largă de materii prime de înaltă calitate, de la făină specială și unturi rafinate până la arome și coloranți naturali. Indiferent de nevoile căutate, se vor găsi soluții adaptate, inovatoare și eficiente pentru a îmbunătăți afacerea și a crea produse de excepție în industria alimentară.

PANIFICAȚIE-PATISERIE

Secțiunea dedicată panificației și patiseriei nu putea lipsi la GastroPan pentru a completa oferta destinată brutăriilor care se ocupă și cu produse coapte, precum pâine, croissanturi, covrigi, cornuri și multe altele. Întregul lanț de aprovizionare a panificației, este prezent de la utilaje, echipamente, materii prime, semifabricate până la servicii și amenajări pentru o ofertă exclusivă care conturează noi tendințe și inovația.

• Utilaje, mobilier și echipamente inox pentru brutării
• Echipamente personalizate, soluții pentru dotarea brutăriilor, linii complete de panificație și patiserie
• Cuptoare de toate tipurile și tehnologiile: tip tunel, pe vatră, rotative, cu convecție, cuptoare combinate, termo-ciclice și cuptoare modulare, mini-cuptoare pe vatră, cuptoare cu bandă pentru covrigi
• Dospitoare, pre-dospitoare și sisteme de climatizare
• Mașini de feliat, laminatoare, mașini de măcinat pesmet, malaxoare, mașini de rulat cornuri, cernătoare, divizoare
• Panacoade, cărucioare, roți pentru cărucioare
• Accesorii de patiserie
• Pungi, cutii, hârtie de ambalat, cadouri, ambalaje din hârtie și carton pentru industria alimentară
• Prăjitoare pentru gogoși, langoș și berlineze
• Congelatoare șoc tunel, spiral, depozit congelator, frigider pentru materii prime, echipamente de răcirea apei, dospitoare cu tehnologie de întreruperea fluxului, răcitoare de apă, mașini de format baghete, lifturi pentru brutării
• Sisteme de silozuri exterioare și interioare pentru făină, bazine pentru maia lichidă, bazine pentru drojdie lichidă
• Făinuri, ingrediente, premixuri, arome, drojdie, esențe, coloranți, aditivi, amelioratori pentru panificație, biscuiți și patiserie, margarine și grăsimi vegetale; uleiuri profesionale, creme, umpluturi, gemuri, dulcețuri de patiserie, frișcă vegetală și naturală, geluri, glazuri, mousse-uri, fructe confiate.

COFETĂRIE

Domeniul cofetăriei reunește toate numele de top în ingrediente, tehnologii, mobilier, ambalaje și servicii. GastroPan reprezintă o întâlnire de neratat pentru oricine dorește să înțeleagă importanța sectorului profesional de cofetărie fiind o experiență unică în care operatorii pot experimenta și înțelege cu adevărat domeniul de cofetărie artizanală:

• Utilaje, echipamente, ustensile și accesorii pentru cofetării
• Mobilier și diferite echipamente inox pentru cofetării
• Vitrine frigorifice orizontale, vitrine frigorifice verticale
• Mii de ustensile și accesorii de cofetărie cuprinzând: diverse forme de tort, suporturi pentru tort, stative pentru brioșe, poșuri pentru ornare, duiuri, cutii pentru desert, spatule, ornamente comestibile și necomestibile, diverse figurine, lumânări, platouri, ornamente pentru miri, ustensile utile, decupatoare, marțipan, fondant, precum și cărți de specialitate
• Gamă largă de ingrediente: arome pentru cofetării, premixuri instant pentru umpluturi de cofetărie, umpluturi de fructe pentru cofetărie, creme preparate pentru cofetărie, creme de cacao pe bază de grăsimi vegetale, stabilizatori pentru prepararea deserturilor pe bază de frișcă, coloranți alimentari, concentrații pentru marțipan și creme, margarină și unt pentru cofetării, frișcă vegetală și animală, produse pentru decor, produse conexe (forme de copt, consumabile etc.), fructe confiate și umpluturi de fructe, dulcețuri, gemuri
• Ambalaje profesionale pentru cofetării
• Panglici și accesorii pentru decorarea torturilor, figurine și decorațiuni de cofetărie

GELATERIE

În secțiunea de gelaterie, se vor găsi cea mai mare concentrație de companii din acest sector din lume. Este o întâlnire de neratat pentru prezentarea de noi produse, servicii și inovații tehnologice:

• Echipamente, consumabile pentru gelaterie
• Mașini de preparat înghețată
• Mobilier și diferite echipamente inox pentru gelaterii
• Gamă largă de ingrediente și materii prime pentru înghețată
• Materii prime, echipamente și idei pentru prepararea înghețatei artizanale, a înghețatei soft și a produselor frozen yoghurt, vitrine de prezentare, soluții integrate pentru deschiderea gelateriei

CAFEA

Această secțiune prezintă întregul lanț de aprovizionare cu cafea printr-o expoziție majoră și o serie de inovații incluzând o expunere cu mai multe fațete care acoperă întregul lanț de aprovizionare cu cafea, de la plantații din întreaga lume la o gamă largă de tehnici de procesare și până la degustare:

• Aparate de cafea, frappe
• Cafele și ceaiuri rare
• Soluții unice pentru cafea

CIOCOLATERIE

GastroPan reunește cei mai buni producători de mașini, echipamente și accesorii pentru ciocolată și demonstrații dedicate prețiosului desert:

• Mașini de ambalat ciocolată
• Linii pentru glazurare, mașini pentru temperarea ciocolatei.
• Învelișuri și glazuri de ciocolată, ciocolată, cuverturi, surogat de ciocolată, grăsimi vegetale hidrogenate pentru tablete și glazuri
• Ustensile pentru ciocolată

HORECA

• Mobilier și diferite echipamente inox pentru toate sectoarele din industria alimentară: restaurante, bucătării profesionale, pizzerii, fast food-uri, activități de catering, baruri, carmangerii, abatoare, producție de lactate, laboratoare etc.
• Echipamente profesionale și accesorii pentru domeniul HoReCa
• Aparate cu procesare termică, hote profesionale
• Mașini de preparat cuburi și fulgi de gheață, lăzi de depozitare gheață, frigidere profesionale, vitrine frigorifice, congelatoare cu șoc termic, instalații și utilaje frigorifice
• Servicii complete pentru industria alimentară
• Mâncăruri, conserve mixte, produse dietetice, dulceață, nectaruri, uleiuri profesionale
• Preparare băuturi calde
• Articole pentru barbecue, bar, bufet, masă
• Ambalaje pentru unități de alimentație publică și fast food

ALTELE

• Servicii de consultanță și proiectare flux tehnologic
• Food truck-uri, autovehicule pentru diferite tematici
• Soluții de reducere a costurilor energetice, sisteme fotovoltaice pentru unități
• Consultanță pentru fondurile europene nerambursabile
• Soluții IT, software și hardware pentru brutării, patiserii, cofetării, hoteluri, restaurante etc.

Chiar dacă mai sunt câteva luni până la următoarea ediție a expoziției internaționale GastroPan, rezervările pentru anul 2024 au început, zeci de expozanți din țară anunțându-și deja participarea. Companiile furnizoare de echipamente, ingrediente și soluții pentru sectorul de panificație, cofetărie și HoReCa au rezervat standurile la următoarea ediție a expoziției, în primăvara anului viitor.

Standurile GastroPan sunt alocate în ordinea rezervărilor confirmate. Pentru a deveni EXPOZANT și a BENEFICIA de o poziționare favorabilă a standului, contactați organizatorii la telefon 0733 313 043 sau pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.. Pentru detalii despre expoziția GastroPan 2024, urmăriți pagina www.gastropan.ro.